Ana içeriğe geç
Data Medikal
Gıda mikrobiyolojisi · ISO 7937

Clostridium perfringens Sayımı Besiyerleri

Et ürünleri ve hazır yemeklerde Clostridium perfringens sayımı için TSC agar, seçici takviye ve anaerobik inkübasyon sistemleri.

Clostridium perfringens anaerobik, spor oluşturan bir bakteridir ve özellikle büyük hacimde pişirilip yavaş soğutulan et yemeklerinde risk oluşturur. ISO 7937, D-sikloserin eklenmiş triptoz sülfit sikloserin (TSC) agarda anaerobik koşullarda sayım yapar.

1. Ekim ve anaerobik inkübasyon2. DoğrulamaSık sorulan sorular
1

Ekim ve anaerobik inkübasyon

Seyreltiler, D-sikloserin takviyesi eklenmiş TSC agar ile dökme plak yöntemiyle ekilir ve anaerobik ortamda inkübe edilir. Sülfiti indirgeyen koloniler siyah görünür.

2

Doğrulama

Tipik siyah koloniler tiyoglikolat besiyerine aktarılır ve ardından doğrulama testleri uygulanır.

İnkübasyon sıcaklığı, süresi ve doğrulama ayrıntıları bu sayfada kasıtlı olarak verilmemiştir. Akreditasyon kapsamındaki çalışmalarda ISO 7937 standardının güncel sürümünü ve besiyeri üreticisinin kullanım talimatını esas alın.

Sık sorulan sorular

Clostridium perfringens analizi hakkında

Clostridium perfringens hangi besiyerinde sayılır?

ISO 7937'ye göre D-sikloserin eklenmiş TSC (triptoz sülfit sikloserin) agarda, anaerobik koşullarda sayılır. Tipik koloniler siyahtır ve doğrulama testleriyle teyit edilir.

Anaerobik koşul nasıl sağlanır?

Plaklar anaerobik kavanoza konur ve Anaerocult gibi oksijen bağlayan bir sistemle anaerobik atmosfer oluşturulur. Anaerotest şeritleri ortamın anaerobik olduğunu renk değişimiyle gösterir.

Diğer analizler

Gıda laboratuvarı besiyerleri

Clostridium perfringens besiyerleri için teklif alın

Besiyeri listenizi veya analiz kapsamınızı gönderin; ürün uygunluğu, güncel stok ve fiyat teklifiyle dönelim.

(242) 238 47 00İletişim formu